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Clafoutis aux quetsches
[20/07/2010]

Un savoureux clafoutis aux quetsches pour profiter des saveurs de l'été...

Pour 4 personnes

• 400 g de quetsches
• 3 oeufs
• 60 g de farine
• édulcorant ou 40 g de sucre
• vanille
• 1/8 l de lait 1/2 écrémé
  

Dans une jatte casser les oeufs, puis les battre, ajouter la farine, l'édulcorant ou le sucre, la vanille, puis mélanger petit à petit avec le lait.

Laver les fruits, retirer les noyaux et disposer les quetsches dans 4 petits moules à tarte individuels.

Verser le mélange sur les fruits et faire cuire 30 minutes th°180.

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