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Recettes et diététique
Crumble aux fruits d'automne
[03/08/2010]
Pour la rentrée, dégustez un dessert de saison léger et fruité : le crumble aux fruits d'automne.
- 500 g de pommes
- poires et quetsches
- vanille
- cannelle
- édulcorant ou 40 g de sucre
- 75 g d’un mélange de céréales (muesli, riz soufflé, cornflakes écrasé).
Peler et couper les fruits puis les faire cuire avec un peu d’eau, vanille, cannelle, jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Ajouter l’édulcorant ou le sucre, répartir dans les petits moules à gratin, couvrir du mélange de céréales et mettre à cuire 15 minutes à 190°.
Astuce : l’achat de ramequins est parfois plus utile que celui du pèse personne !