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Recettes et diététique
Rémoulade napolitaine
[30/08/2010]
En novembre, découvrez une nouvelle recette savoureuse pour seulement 120 calories par portion : la rémoulade napolitaine.
- 1/3 l de lait
- 200 g de carottes
- 200 g de courgettes
- 200 g de céleri
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade.
Râper tous les légumes. Faire bouillir le lait assaisonné et y faire cuire les légumes râpés 5 minutes. Retirer ensuite les légumes sans trop les égoutter. Les disposer dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire à four chaud pendant 10 minutes
Pour 4 personnes
Calories par portion : 120