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Jardin des Vosges

Conseils de pros : Diététique, Forme et Bien-être



 


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Nos professionnels de la forme, du bien-être et de la diététique vous proposent chaque mois des conseils et des recettes :



Nos derniers conseils publiés :

 

  1. Crème Douceur à la Pomme Verte
    [20/04/2018]

    Recette printanière Saveur Minceur (167 Kcal par pers.) et sans gluten

    Pour 4 personnes
    Ingrédients:

    4 jaunes d'oeufs
    15 cl de crème allégée
    20 cl de lait
    4 g d'édulcorant
    1 gousse de vanille
    60 g de pomme verte
    arôme naturel pomme verte

    Mélanger les jaunes d'oeufs avec 10 cl de lait et les 4 g d'édulcorant.
    Faire bouillir le reste du lait avec la crème allégée et la vanille.
    Verser le liquide tiède sur les jaunes d'oeufs.
    Mélanger puis parfumer à la pomme verte.
    Ajouter les dés de pommes vertes (Granny Smith).
    Verser dans les ramequins.
    Cuire au bain-marie dans un four à 110°C pendant 45 min.
    Laisser refroidir et servir

    Bonne dégustation!

  2. Crème brûlée au Foie Gras de Canard
    [22/01/2018]

    Recette de Saint Valentin pour 2 personnes (non Saveur Minceur)
    Par le Chef P. CASTERAN

  3. Recette facile du Tajine au poulet
    [17/05/2017]


    Recette pour 4 personnes.


 

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