Contrexéville - Capitale de la saveur minceur

Recettes et diététique

Aline CHER, diététicienne à l'Office de Tourisme

Attachée à Contrexéville depuis plusieurs années, elle a été régulièrement impliquée dans les démarches et expériences concernant les séjours visant à perdre du poids.

Objectif :

Notre diététicienne vous propose dans le cadre de votre séjour un bilan diététique complet, élaborant également après votre cure un programme personnalisé de perte de poids, et surtout vous aide dans la phase de stabilisation, ou comment ne pas reprendre les kilos perdus.

Elle organise des conférences et des ateliers pratiques de diététique ainsi que des entretiens personnalisés. Elle assure pour les personnes qui le désirent un suivi après la cure. Rendez-vous uniquement le jeudi et vendredi  après-midi. Renseignements et réservations 03 29 08 08 68.

" Clafoutis aux quetsches "

Pour 4 personnes

• 400 g de quetsches
• 3 oeufs
• 60 g de farine
• édulcorant ou 40 g de sucre
• vanille
• 1/8 l de lait 1/2 écrémé
  

Dans une jatte casser les oeufs, puis les battre, ajouter la farine, l'édulcorant ou le sucre, la vanille, puis mélanger petit à petit avec le lait. Laver les fruits, retirer les noyaux et disposer les quetsches dans 4 petits moules à tarte individuels. Verser le mélange sur les fruits et faire cuire 30 minutes th°180.