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Clafoutis aux Blancs de Poireaux
[13/02/2017]

Recette pour 6 personnes (176 calories)

Ingrédients dont vous avez besoin :

• 600g de blancs de poireaux
  
• 2 œufs
  
• 25 cl de crème allégée
• 50g de fromage râpé
  
• sel et poivre 

Pas à pas

1. Mettre les blancs de poireaux à cuire dans l'eau bouillante bien salée pendant 8 minutes environ
   
2. Rafraichir les blancs de poireaux dans de l'eau très froide
3. Couper les en tronçons
4. Disposer les dans 6 petits plats à gratins
5. incorporer à la crème allégée les œufs et le gruyère râpé
6. Assaisonner avec le sel et le poivre
7. Garnir les petits plats à gratin avec cet appareil 
8. Cuire au four pendant 30 minutes à 150°C
9. Servir chaud

Bonne dégustation

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