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Flan Provençal au chèvre
[05/04/2017]

(ingrédients pour 1 personne)

Les ingrédients

• 100g de coulis de tomates
• 1 œuf
  
• 1 rondelle de chèvre
• 6 olives noires dénoyautées 
• 1 pincée d'herbes de Provence

La recette

• Couper en petites rondelles les olives noires dénoyautées puis les mélanger au coulis de tomates.

• Rajouter l’œuf entier, sel, poivre et herbes de Provence puis remuer le tout.

• Dans un ramequin, verser déjà la moitié de la préparation puis rajouter la rondelle de chèvre avant de la recouvrir avec le reste de la préparation.

• Mettre au four (préalablement préchauffé) à 180 ° durant 25 min.

Se déguste chaud ou tiède.

Bon appétit

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