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Recette facile du Tajine au poulet
[17/05/2017]

Recette pour 4 personnes.

Les ingrédients

• 8 pilons de poulet
• 2 aubergines
• 4 carottes
• 2 courgettes
• 2 poivrons
• 2 oignons
• 12 abricots secs
• 1 poignée de raisins secs
• 1 c. à café 4 épices
• 1 c. à café de paprika + Al han out

La recette

• Eplucher et couper les légumes d’une taille de 2 X 2 cm.
• Dans un fait-tout, faire revenir les pilons. Une fois bien dorés, enlever l’excèdent de graisse et y faire revenir vos oignons (avec les pilons).
• Rajouter tous les légumes et épices puis mouiller à moitié du contenu.
• Couvrir puis cuire à feu doux environ 1h.

Bon appétit !

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